Bezolejové fritézy a tradičné fritézy, čo ich odlišuje

Ľudia si všímajú veľký rozdiel medzi fritézou bez oleja a tradičnou fritézou. Typ rúry, podobne akoFritéza bez oleja, uvarí viac jedla naraz.

• Niektoré modely, ako napríklad Midea 11QT, umožňujú používateľom pripraviť hlavné jedlo a prílohu súčasne.
• HafeleElektrická fritéza bez olejapoužíva o 90 % menej tuku a má osem prednastavených receptov. Rodiny, ktoré chcúAutomatická fritéza s veľkou kapacitoučasto si vyberajú typ rúry pre všestrannosť.

Čo je tradičná fritéza?

Ako to funguje

Tradičná fritéza využíva dômyselný dizajn, vďaka ktorému je jedlo chrumkavé a chutné s veľmi malým množstvom oleja.vykurovací článok sa nachádza blízko vrchujednotky a rýchlo zohreje vzduch vo vnútri. Silný ventilátor potom tento horúci vzduch obteká jedlo, čím vytvára silný konvekčný efekt. Tento rýchly pohyb vzduchu obklopuje každý kus jedla, rovnomerne ho varí a dodáva mu zlatistú, chrumkavú textúru.

Termostat a senzory fritézy udržiavajú stabilnú teplotu, takže jedlo sa vždy uvarí presne tak, ako má byť. Ľudia si často všímajú, že fritézy fungujú oveľa rýchlejšie ako rúry alebo varné dosky. Napríklad modely akoElite Gourmet Horkovzdušná fritézaNa skrátenie času varenia použite technológiu rýchleho ohrevu. Horkovzdušné fritézy s vyšším výkonom, niekedy dosahujúce až 1800 wattov, rýchlo získavajú teplo späť a udržiavajú stabilnú teplotu. To znamená, že jedlá sú hotové skôr, čo je skvelé pre zaneprázdnené rodiny alebo pre každého, kto si chce rýchlo dať niečo malé.

Tip:Pre dosiahnutie najlepších výsledkov rozložte jedlo v koši v jednej vrstve. To umožní horúcemu vzduchu voľne prúdiť a zabezpečí rovnomerné uvarenie všetkého.

Typické vlastnosti

Tradičné fritézy sú vybavené funkciami, vďaka ktorým je varenie jednoduché a zábavné. Väčšina z nich má dizajn v tvare košíka, ktorý je kompaktný a ľahko sa používa. Košíky sú zvyčajne nepriľnavé, takže ich čistenie je hračkou. Mnoho fritéz ponúka...viacero funkcií varenia, ako napríklad smaženie na vzduchu, pečenie, pečenie na grile a udržiavanie teploty. Niektoré dokonca obsahujú predvoľby pre obľúbené jedlá, ako sú hranolky, kuracie krídelká alebo zelenina.

• Digitálne modely majú často dotykové obrazovky a inteligentné ovládanie.
• Jednotky s vyšším výkonom poskytujú rýchlejšie varenie a rovnomernejšie výsledky.
• Príslušenstvo ako stojany alebo špajle dodáva extra všestrannosť.

Výrobcovia neustále vylepšujú fritézy pridávaním funkcií na úsporu energie a inteligentného pripojenia. Vďaka rýchlemu vareniu, chrumkavým výsledkom a užívateľsky prívetivému dizajnu sa tradičné fritézy stali základnou súčasťou mnohých kuchýň.

Čo je to fritéza bez oleja?

Ako to funguje

Horkovzdušná fritéza bez oleja funguje podobne ako mini konvekčná rúra. Používa vykurovacie teleso a výkonný ventilátor na rýchly pohyb horúceho vzduchu okolo jedla. Tento rýchly pohyb vzduchu rovnomerne varí jedlo a dodáva mu chrumkavú kôrku bez potreby veľkého množstva oleja. Kompaktná varná komora pomáha vzduchu pohybovať rýchlejšie, čo znamená, že jedlo sa varí rýchlejšie a je príjemne chrumkavé. Mnohé modely sú vybavené...odkvapkávacia miska, ktorá zachytáva prebytočný olejalebo vlhkosť, vďaka čomu sú jedlá zdravšie.

Vedeli ste? Myšlienka, ktorá stojí za touto technológiou, pochádza z konvekčných rúr, ale fritéza bez oleja ju ešte vylepšuje vďaka menšiemu priestoru a silnejšiemu prúdeniu vzduchu. To pomáha jedlu variť rýchlejšie a chutiť skvele s menším množstvom tuku.

Funguje to takto:

• Vykurovací článok ohrieva vzduch vo vnútri komory.
• Ventilátor rozhádza tento horúci vzduch okolo celého jedla.
• Kompaktná veľkosť zvyšuje rýchlosť prúdenia vzduchu, takže jedlo je rýchlo chrumkavé.
• Odkvapkávacie misky zachytávajú prebytočný olej, vďaka čomu sú jedlá ľahké.

Typické vlastnosti

Horkovzdušné fritézy bez oleja vynikajú svojou všestrannosťou a užívateľsky prívetivým dizajnom. Často sa dodávajú sprehľadné displeje, ľahko použiteľné ovládacie prvky a prednastavené režimy vareniaMnoho ľudí má tieto spotrebiče rada, pretože dokážu viac než len smažiť na horúcom vzduchu. Môžu piecť, grilovať, opekať a dokonca aj sušiť jedlo.

Tu je rýchly prehľad o ich porovnaní s tradičnými fritézami:

Ľudia, ktorí chcú variť viacero jedál naraz alebo vyskúšať rôzne recepty, si často vyberajú bezolejovú fritézu. Tieto spotrebiče oslovujú aj každého, kto chce zdravé a chutné jedlá s menšou námahou.

Kľúčové rozdiely medzi fritézou bez oleja a tradičnou fritézou

Veľkosť a kapacita

Tradičné fritézy na horúci vzduch sa zvyčajne dodávajú v kompaktnom dizajne v tvare košíka. Väčšina modelov sa ľahko zmestí na kuchynskú linku a pojme dostatok jedla pre jednu alebo dve osoby. Tieto fritézy na horúci vzduch sa dobre hodia na občerstvenie alebo malé jedlá. Naproti tomu fritéza na horúci vzduch bez oleja často vyzerá ako malá rúra. Ponúka oveľa väčší priestor na varenie. Niektoré modely majúviacero stojanov alebo podnosov, takže používatelia môžu variť niekoľko jedál naraz. Rodiny alebo ľudia, ktorí radi pripravujú jedlá, si často vyberajú rúru na pečenie kvôli jej väčšej kapacite.

Výkon varenia

Tieto dva typy sa od seba odlišujú varením. Tradičné fritézy sa rýchlo zohrievajú a rýchlo varia jedlo. Horúci vzduch sa rýchlo pohybuje okolo košíka, vďaka čomu sú hranolky a kuracie krídelká chrumkavé za kratší čas. Fritéza bez oleja sa predhrieva a varí o niečo dlhšie, ale zvládne väčšie porcie a viac druhov jedál naraz.

Tu je rýchle porovnanie:

Všestrannosť a funkcie

Ľudia milujú spotrebiče, ktoré vykonávajú viac ako jednu funkciu. Tradičné fritézy sa zameriavajú na vyprážanie na vzduchu, ale niektoré modely pridávajú aj pečenie alebo pečenie. Fritéza bez oleja vyniká svojou všestrannosťou. Dokáže piecť, grilovať, hriankovať, opekať a smažiť na vzduchu. Niektoré modely dokonca sušia alebo ohrievajú jedlo. Mnohé fritézy majú viacero roštov, takže používatelia môžu variť rôzne jedlá súčasne.

• Horkovzdušné fritézy v štýle rúry vyzerajú ako hriankovačea ponúkajú veľa možností varenia.
• Zvyčajne majú väčšie kapacity a viac košov alebo podnosov.
• Značky ako Ninja a Philips navrhujú fritézy s multifunkčnými funkciami, ako je sušenie a opätovné ohrievanie.
• Nedávny prieskum zistil, že 68 % kupujúcich chce spotrebiče s viacerými spôsobmi použitia.
• Horkovzdušné fritézy sú obľúbené pre svoju schopnosť piecť, grilovať a zapekať, najmä pre rodiny.
• Trh s fritézami v rúre rýchlo rastie vďaka svojej multifunkčnosti.

Jednoduchosť používania

Tradičné fritézy na horúci vzduch to robia jednoducho. Väčšina z nich má košík, ktorý sa zasúva a vysúva. Používatelia nastavia čas a teplotu a potom v polovici pečenia jedlo pretrepú alebo otočia. Ovládanie je ľahko pochopiteľné a proces varenia je rýchly. Fritéza na horúci vzduch bez oleja môže mať viac tlačidiel alebo nastavení, ale prehľadné displeje a prednastavené režimy pomáhajú používateľom. Niektoré modely umožňujú ľuďom variť hlavné jedlo a prílohu súčasne, čo šetrí čas a námahu.

Tip: Hľadajte modely s jasnými pokynmi a ľahko čitateľnými displejmi. Vďaka tomu bude varenie menej stresujúce, najmä pre začiatočníkov.

Čistenie a údržba

Čistenie je dôležité pre každého. Tradičné fritézy majú menšie koše a menej častí. Väčšina košov je nepriľnavá a vhodná do umývačky riadu, takže čistenie je rýchle. Fritéza bez oleja má viac roštov a plechov, čo znamená viac kusov na umývanie. Mnohé modely však obsahujú odkvapkávacie misky, ktoré zachytávajú omrvinky a mastnotu, čo uľahčuje čistenie. Pravidelné utieranie a umývanie udržiava oba typy v dobrom stave.

Pôdorys a úložný priestor

Priestor je v každej kuchyni dôležitý. Tradičné fritézy zaberajú menej miesta a zmestia sa na väčšinu pracovných dosiek. Ľahko sa skladujú v skrinke alebo špajzi. Fritéza bez oleja s rúrou je väčšia a môže vyžadovať stále miesto na linke. Niektorým ľuďom sa páči štýl rúry, pretože môže nahradiť niekoľko iných spotrebičov, čím z dlhodobého hľadiska šetrí miesto.

Poznámka: Pred kúpou si zmerajte priestor na kuchynskej linke, aby ste sa uistili, že sa tam váš nový spotrebič zmestí.

Ktorý je pre vás ten pravý?

Veľkosť domácnosti

Výber správnej fritézy často začína veľkosťou domácnosti. Malé rodiny alebo jednotlivci si zvyčajne vyberajú kompaktnú fritézu. Tieto modely častopod 2 litre, uvarte tak akurát pre jednu alebo dve osobyVäčšina rodín uprednostňujefritézy s objemom 2 až 5 litrovTáto veľkosť sa zmestí na niekoľko porcií a nezaberie veľa miesta. Veľké rodiny alebo ľudia, ktorí radi varia vo veľkom, si často vyberajú modely s objemom nad 5 litrov. Tieto väčšie jednotky, ako napríklad bezolejová fritéza, zvládnu viac jedla naraz.

• Menej ako 2 l: Najlepšie pre jednotlivcov alebo páry.
• 2L-5L: Skvelé pre rodiny priemernej veľkosti.
• Nad 5 l: Ideálne pre veľké rodiny alebo na prípravu jedál.

V roku 2023 veľa ľudí žijúcich v bytochvybrali sme si menšie fritézy, aby sme ušetrili miesto a mohli variť menšie jedlá.

Kulinárske návyky

Aj štýl varenia je dôležitý. Ľudia, ktorí milujú rýchle občerstvenie alebo jednoduché jedlá, si často obľúbia tradičnú fritézu. Rýchlo v nej pripravíte hranolky, nugetky a malé porcie. Tí, ktorí radi pečú, opekajú alebo pripravujú viacero jedál naraz, môžu uprednostniť fritézu v rúre. Tento typ ponúka viac možností varenia a priestor pre kreativitu.

Kuchynský priestor

Veľkosť kuchyne môže ovplyvniť rozhodnutie. Horkovzdušné fritézy sa dobre hodia do malých kuchýňŠetria miesto na kuchynskej linke a ľahko sa skladujú. Bezolejové fritézy potrebujú viac miesta. Tieto modely sa najlepšie hodia do väčších kuchýň alebo pre ľudí, ktorí chcú nahradiť niekoľko spotrebičov jedným.

• Horkovzdušné fritézy: Kompaktné a ľahko sa premiestňujú.
• Horkovzdušné fritézy: Väčšie, potrebujú viac miesta na kuchynskej linke.

Tip: Pred kúpou nového spotrebiča si vždy zmerajte kuchynskú linku.

Rozpočet

Rozpočet hrá veľkú úlohuNiektoré fritézy majú pokročilé funkcie a vyššie ceny. Mnoho kupujúcich hľadá cenovo dostupné modely, ktoré stále ponúkajú dobrý výkon. Ľudia v regiónoch s nižšími príjmami často vnímajú fritézy ako luxus. S rastúcimi príjmami si stále viac rodín vyberá modely, ktoré vyvažujú cenu a zdravotné benefity. Fritézy bez oleja priťahujú kupujúcich, ktorí chcú zdravo variť a majú dobrý pomer ceny a kvality.

Tradičné fritézy sú najvhodnejšie pre malé kuchyne a rýchle občerstvenie. Rúry s fritézami ponúkajú viac možností varenia a priestoru pre rodiny. Oba typy spotrebujú menej oleja ako fritovanie, vďaka čomu sú jedlá zdravšie.

Často kladené otázky

Ktoré potraviny sa najlepšie hodia do tradičnej fritézy?

Kuracie krídelká, hranolky a malé občerstvenie sa rýchlo varia vtradičná fritéza na horúci vzduchĽudia ho tiež používajú na ohrievanie zvyškov jedla alebo na prípravu chrumkavej zeleniny.

Môžete piecť vo fritéze bez oleja?

Áno, ľudia môžu piecť sušienky, koláče a chlieb vo fritéze bez oleja. Väčší priestor a rovnomerné teplo uľahčujú pečenie.

Koľko oleja potrebujete na vyprážanie na vzduchu?

Väčšina receptov vyžaduje málo alebo žiadny olej. Ľahký sprej alebo štetec pomáhajú jedlu dosiahnuť chrumkavosť. Mnoho používateľov si to pochutnávazdravšie jedlás menším obsahom tuku.

Tip: Pre rovnomerné pokrytie olejom skúste použiť rozprašovač!