V poslednej dobe sa na hlavných platformách často objavujú fritézy, ale čo je to fritéza a z čoho sa dá pripraviť dobré jedlo? Poďme sa o tom dozvedieť viac.
Čo je to fritéza?
Horkovzdušná fritéza je nový typ riadu, ktorý sa používa hlavne na varenie rôznych jedál. Ako zdroj tepla využíva vzduch a dokáže rýchlo zohriať jedlo s oveľa kratším časom varenia ako tradičná fritéza.
Princíp fritézy
Horkovzdušná fritéza funguje na princípe veľkého ventilátora, ktorý ohrieva a stláča vzduch a prúdi ohriaty vzduch cez potrubie na jedlo, čoho výsledkom je chrumkavý povrch vo veľmi krátkom čase. Horkovzdušná fritéza má tiež ovládač s teplotným senzorom, ktorý automaticky upravuje teplotu a čas ohrevu podľa druhu a hrúbky jedla.
Ako používať fritézu
Horkovzdušná fritéza sa veľmi ľahko používa, stačí vložiť jedlo do fritézy a nastaviť teplotu a čas varenia. Vo všeobecnosti je čas varenia vo fritéze približne o 70 % kratší ako v tradičnej fritéze. Horkovzdušnú fritézu možno použiť na varenie rôznych jedál, ako sú kuracie nugetky, hranolky, cibuľové krúžky, kuracie krídelká, kalamáre atď.
Výhody fritéz na horúci vzduch
V prvom rade sú fritézy nepriľnavé, čo môže znížiť príjem oleja a tuku, čo je dobré pre zdravie; zároveň, pretože sú nepriľnavé, jedlo bude chrumkavejšie; navyše sú fritézy tiež nepriľnavé, čo môže zabezpečiť pôvodnú chuť jedla.
Po druhé, pretože fritéza využíva ako zdroj tepla vzduch, je bezpečnejšia na používanie; okrem toho sa fritéza ľahko čistí, môžete priamo čistiť vnútro aj exteriér bez obáv zo zvyškov mastnoty.
Nakoniec, fritéza dokáže rýchlo zohriať jedlo vo veľmi krátkom čase a čas varenia je oveľa kratší ako v tradičnej fritéze. Má tiež teplotný senzor, ktorý dokáže automaticky upraviť teplotu a čas ohrevu podľa druhu a hrúbky jedla, vďaka čomu sa veľmi ľahko používa.
Celkovo je fritéza skvelým varičom pre ľudí, ktorí sa radi stravujú zdravo. Funguje jednoducho, ľahko sa používa a dokáže rýchlo a za krátky čas pripraviť chutné jedlo, vďaka čomu je skvelým riadom na varenie.
Čas uverejnenia: 31. januára 2023