Obzvlášť obľúbeným kuchynským spotrebičom je fritéza. Cieľom je vymeniť horúci olej v pôvodnej panvici za horúci vzduch, pričom sa ohrieva konvekciou podobnou slnečnému teplu, čím sa v uzavretom hrnci vytvorí rýchly cyklus horúceho prúdenia, pričom sa jedlo varí, zatiaľ čo horúci vzduch zároveň odstraňuje vlhkosť z povrchu jedla, čím sa jedlo dosiahne rovnaký účinok vyprážania bez použitia horúceho oleja.
1. Vrchná časť fritézy je zvyčajne vybavená chladiacim otvorom, vyhnite sa vreckám z obedárov, plastovým vreckám alebo iným predmetom, inak môže ľahko dôjsť k príliš vysokému vnútornému zahriatiu a urýchlenému starnutiu, môže dôjsť aj k vážnemu skratu, ktorý môže spôsobiť požiar.
2. Po použití sa vyhýbajte nečisteniu, inak sa ľahko množia baktérie a iné škodlivé látky, čo vedie k tomu, že pri ďalšom varení sa tieto toxické látky dostanú do jedla, čo je škodlivé pre zdravie.
3. Počas ohrievania sa vyhýbajte častému otváraniu fritézy, inak to povedie k tepelným stratám, jedlo sa však nebude ľahko variť a bude to tiež veľmi nákladné na elektrinu.
4. Neohrievajte bežné plastové nádoby, pretože by to spôsobilo ich deformáciu a uvoľňovanie škodlivých materiálov.
5. Uchovávajte rúru mimo zdrojov vody, pretože by mohli spôsobiť teplotné rozdiely, pretože prevádzková teplota rúry je veľmi vysoká.
6. Zabráňte nadmernému zahrievaniu, ktoré nielenže mení chuť potravinových zložiek, ale často vedie aj k poškodeniu zariadenia; Zabráňte bezobslužnej prevádzke, ktorá zvyšuje riziko obarenia.
7. Príliš dlhý predhrievací čas a pečenie môžu skrátiť životnosť rúry a pečenie príliš blízko pri stene môže znížiť rozptyl tepla.
Tipy：
1. Aby ste predišli rozpúšťaniu nebezpečných zlúčenín, vyhýbajte sa jedlu a koreninám, ako aj dlhšiemu kontaktu s alobalom.
2. Vyhýbajte sa priamemu kontaktu s otvoreným ohňom, pretože by to mohlo viesť k rozpusteniu nebezpečných zlúčenín na potravinách a ohrozeniu vášho zdravia.
Čas uverejnenia: 31. januára 2023